綠豆老(lao)冰棍中的綠豆應該如何選購？深(shen)圳市夏唯淇商貿有(you)限公(gong)司(si)告訴你：

1、辨(bian)別綠(lv)豆(dou)是(shi)否新(xin)鮮。挑(tiao)選綠(lv)豆(dou)的時候一定要(yao)注(zhu)意挑(tiao)選無(wu)霉爛、無(wu)蟲口(kou)、無(wu)變質的綠(lv)豆(dou)，新(xin)鮮的綠(lv)豆(dou)應(ying)是(shi)鮮綠(lv)色的，老(lao)的綠(lv)豆(dou)顏色會(hui)發(fa)黃。

2、辨別綠豆(dou)是(shi)否(fou)被污(wu)染。看(kan)(kan)綠豆(dou)是(shi)否(fou)被污(wu)染一(yi)是(shi)看(kan)(kan)綠豆(dou)是(shi)否(fou)干癟有(you)皺紋(wen)，二是(shi)看(kan)(kan)綠豆(dou)是(shi)否(fou)有(you)刺激性的化學氣味。

3、大(da)小勻(yun)稱，無雜(za)質(zhi)和蟲眼(yan)的綠(lv)豆為優質(zhi)綠(lv)豆；劣質(zhi)的綠(lv)豆里面含(han)有大(da)量(liang)的砂石等雜(za)質(zhi)，并且(qie)多(duo)為水分偏(pian)大(da)、容易受潮(chao)生(sheng)霉的綠(lv)豆，用手伸進(jin)綠(lv)豆口袋可(ke)感受到潮(chao)濕感。