雖然(ran)寒冷的(de)氣溫阻擋了(le)消(xiao)費者在外購買棒(bang)支雪(xue)(xue)糕(gao)的(de)欲(yu)望，但(dan)那些(xie)開在購物(wu)中心或擁有獨立(li)門店(dian)的(de)雪(xue)(xue)糕(gao)店(dian)卻迎來了(le)春(chun)天。

究竟是(shi)什么原因，讓他們在(zai)大冬天里吃雪糕(gao)？

雖然身體(ti)在冬天(tian)(tian)，但是(shi)靈魂(hun)依然在夏天(tian)(tian)。即便大雪紛飛，依舊(jiu)是(shi)一襲長(chang)裙外加長(chang)寬羽絨服的穿搭，走(zou)進暖氣(qi)足足的商場，那不(bu)依然是(shi)夏天(tian)(tian)么。而且冬季干燥的環境下除了奶茶(cha)，雪糕顯然是(shi)更好(hao)的選擇。

雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)下(xia)午茶，拍照精(jing)(jing)選。除了吃飯看電影之外，在冬季的(de)(de)暖(nuan)陽下(xia)，約上(shang)喜歡的(de)(de)那個(ge)人(ren)，一起喝雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)下(xia)午茶，精(jing)(jing)美大(da)片不(bu)費吹(chui)灰(hui)之力就(jiu)可以拍出來(lai)，然后兩人(ren)分(fen)享(xiang)一直雪(xue)(xue)糕(gao)(gao)，甜蜜又美好。

雪糕、冰淇(qi)淋(lin)的(de)顏色(se)(se)(se)(se)絢麗多(duo)(duo)彩，這方面食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)色(se)(se)(se)(se)素功不可沒。那(nei)么食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)色(se)(se)(se)(se)素安(an)(an)(an)全嗎？食(shi)(shi)品(pin)專家、主任醫(yi)師指出(chu)(chu)，簡單說，依(yi)法使用(yong)(yong)(yong)的(de)食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)色(se)(se)(se)(se)素是(shi)(shi)安(an)(an)(an)全的(de)，違(wei)法違(wei)規生(sheng)產(chan)使用(yong)(yong)(yong)則是(shi)(shi)不安(an)(an)(an)全的(de)：“食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)色(se)(se)(se)(se)素分為天然色(se)(se)(se)(se)素和人(ren)工合成色(se)(se)(se)(se)素，目前多(duo)(duo)數產(chan)品(pin)使用(yong)(yong)(yong)的(de)是(shi)(shi)天然色(se)(se)(se)(se)素。天然色(se)(se)(se)(se)素是(shi)(shi)從植(zhi)物中提(ti)取出(chu)(chu)來，而那(nei)些采用(yong)(yong)(yong)化(hua)學方法直接合成的(de)色(se)(se)(se)(se)素則被稱為人(ren)工色(se)(se)(se)(se)素，如胭脂紅(hong)，柃(ling)檬黃等。通過實驗，我(wo)們(men)發現采樣的(de)雪糕，冰淇(qi)淋(lin)中均未使用(yong)(yong)(yong)違(wei)規色(se)(se)(se)(se)素。”

人工色(se)素、（合成著(zhu)色(se)劑(ji)）包括(kuo)：莧菜紅、胭脂紅、檸檬(meng)黃、日落黃、亮藍(lan)等。

天然色素包(bao)括：紅曲米粉、南瓜(gua)粉、抹茶粉、菠(bo)菜汁等。

雖然(ran)在我(wo)國(guo)，天(tian)然(ran)色(se)(se)素(su)和人工合成的食用色(se)(se)素(su)都可(ke)以作為添加劑使用，但從(cong)接受程度上(shang)，人們更喜(xi)愛天(tian)然(ran)色(se)(se)素(su)。